TASSONE DAL 1947

Produzione di pane, prodotti da forno e pasticceria.

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L'Azienda Tassone

tre generazioni di bontà

Fondata nel 1947 dai coniugi Antonia e Antonio Tassone, l’azienda Tassone si concentra sulla produzione di pane, prodotti da forno e pasticceria. Negli anni ’80 e ’90, passa all’espansione commerciale con la gestione dei figli Piero e Domenico Tassone, che hanno sviluppato la rete di negozi a marchio “Il Fornaio”.

Oggi, insieme ai figli di Piero, Antonio e Giuliana Tassone, l’azienda sta vivendo la sua terza generazione sempre all’insegna del rispetto della tradizione e dell’artigianalità, ma con un forte orientamento al futuro e all’innovazione.

"Ero ancora un bambino quando ho scoperto la magia dell’arte bianca. I miei genitori avevano preso in gestione un piccolo panificio nel quartiere Grecìa a Catanzaro.

Quante notti scendevo in bottega, guardavo mio padre e imparavo. Lo imitavo gesto dopo gesto. Poi cominciai a leggere i primi libri: trattati di panificazione, studi sulle farine.

Intanto gli anni passavano, l’azienda cresceva e con lei la famiglia. Perché in questa storia tre generazioni sono a confronto ben 70 anni. Un ponte lunghissimo dal passato al futuro.

Così, con i favolosi anni Settanta, Io e Domenico, mio fratello, cominciammo ad affiancare i nostri genitori nella conduzione dell’azienda. Eravamo una famiglia felice del suo stesso lavoro, per quanto faticoso.

Nel 1982 fondammo insieme “Il Fornaio”, un nuovo punto vendita, e non fu il solo, ben presto il nome Tassone cominciò a diventare davvero sinonimo di qualità per i prodotti da forno per tutta Catanzaro.

Poi è arrivato il nuovo millennio e con lui la terza generazione di questa storia, i miei adorati figli, Antonio e Giuliana. Con loro è cambiato il nostro nome, non più “Il Fornaio”, ma “Tassone”.

La nostra identità è rinata, e non solo per un semplice nome, quanto per le moderne competenze di Antonio e Giuliana, con i loro percorsi di studio hanno saputo infondere all’azienda.

Questa è la nostra storia, che come vedi si rinnova giorno dopo giorno e mi piacerebbe che ne fossi parte anche tu venendoci a scoprire."

Pietro Tassone
(a mio padre Antonio)

ANNI ‘40

Nel 1947 i coniugi Antonio Tassone e Antonia Critelli accendono i primi forni nei locali del quartiere Grecìa di Catanzaro. Così, mentre l’Italia deve ancora risollevarsi dalla tragedia bellica, creano dal nulla l’azienda Tassone Antonio snc.

ANNI ‘70

Con la fine della seconda guerra mondiale e l’inizio della rinascita con gli anni Settanta, i figli di Antonio Tassone, Domenico e Pietro, cominciano ben presto ad affiancare i genitori nella gestione dell’azienda. Imparano i segreti del pane segnando il passaggio alla seconda generazione.

ANNI ‘80

L’azienda cresce. Pietro e Domenico fondano “Il Fornaio” e la rete distributiva Tassone comincia ad allargarsi con l’apertura di nuovi punti vendita in tutta Catanzaro.

ANNI ‘90

I punti vendita “Il Fornaio” si affermano sempre più diventando sinonimo di qualità, nonché un punto di riferimento per i prodotti da forno nella città dei Tre Colli.

Dal 2000
ad oggi

Nel 2003 Pietro diventa proprietario unico rilevando la quota del fratello Domenico: nasce la nuova Tassone Pietro snc.

Dal 2006 entra in azienda Antonio Tassone, primogenito di Pietro e laureato in Economia aziendale presso la Luiss Guido Carli di Roma.

Nel 2008 il nostro brand cambia nome insieme a tutti i nostri punti vendita: “Il fornaio” diventa “Tassone”.

Nel 2011 Giuliana Tassone si affianca al fratello Antonio arricchendo l’azienda con il suo know how da laureata alla Sapienza in Marketing.

IMPEGNO

I MIGLIORI INGREDIENTI

sono i valori dell'azienda

Ci impegniamo per crescere seguendo la nostra passione, promuovendo l’innovazione e rispettando l’ambiente, senza mai rinunciare alla qualità degli ingredienti che ci contraddistinguono da sempre.

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